Heute gibt es Amerikanische Maissuppe, ein Gericht, das auch kleinen Mäklern hervorragend schmeckt. Während des Kochens spielt Superkind geduldig am Tisch. Auch das ist hervorragend! ;-)
Für die Suppe würfelt man 200g Speck und eine Zwiebel und brät das Ganze an. Nun werden 4 Kartoffeln, eine rote Paprikaschote und zwei Möhren klein gewürfelt. Speck und Zwiebeln werden mit 500ml Hühnerbrühe und 100ml Milch aufgegossen, dazu kommt etwas frischer Thymian. Das Ganze kochen bis das Gemüse weich ist und 2 Dosen Mais und 200ml Sahne hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Voilà!
Guten Apetit, folks!
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